Hướng dẫn cách tạo bảng dự toán chi phí mở nhà hàng Excel

Bảng dự toán chi phí mở nhà hàng Excel là một công cụ quan trọng trong quá trình lập kế hoạch và quản lý doanh nghiệp nhà hàng. Bảng này giúp bạn dự đoán và theo dõi các chi phí liên quan đến việc khởi đầu và vận hành một nhà hàng. Dưới đây là một số thông tin quan trọng về bảng dự toán chi phí:

Định nghĩa và mục đích của bảng dự toán chi phí:

• • Định nghĩa: Bảng dự toán chi phí là một tài liệu thống kê các khoản chi phí dự kiến cần phải chi trả để mở và duy trì hoạt động của nhà hàng. Các khoản chi phí này có thể bao gồm cả chi phí cố định và biến đổi.
  • Mục đích: Bảng dự toán chi phí giúp người quản lý hoặc nhà đầu tư dự đoán, lập kế hoạch và quản lý tài chính của nhà hàng. Nó cung cấp một cái nhìn tổng quan về các khoản chi phí dự kiến, giúp đưa ra quyết định hợp lý về tài chính và chiến lược kinh doanh.

Lý do sử dụng Excel là lựa chọn tốt:

• • Excel là một ứng dụng phổ biến trong việc xử lý dữ liệu và tính toán. Nó cung cấp nhiều công cụ mạnh mẽ để tạo và quản lý bảng tính, phù hợp cho việc tạo bảng dự toán chi phí.
  • Excel cho phép bạn tạo các công thức và tính toán tự động, điều này giúp bạn cập nhật thông tin và thay đổi các số liệu dễ dàng khi có sự thay đổi trong kế hoạch kinh doanh của nhà hàng.
  • Bảng tính Excel cung cấp khả năng thực hiện các phân tích dữ liệu, biểu đồ, và định dạng hiển thị dữ liệu một cách trực quan, giúp bạn hiểu rõ hơn về tình hình tài chính của nhà hàng.
  • Excel cũng cho phép bạn tạo các biểu đồ và báo cáo để trình bày thông tin chi phí một cách dễ hiểu và chia sẻ với các thành viên khác trong nhóm hoặc với các nhà đầu tư.

Tóm lại, bảng dự toán chi phí mở nhà hàng trong Excel giúp bạn có cái nhìn rõ ràng về tài chính và chiến lược kinh doanh của dự án nhà hàng, giúp quản lý và định hình kế hoạch kinh doanh một cách hiệu quả hơn.

Cách khía cạnh của bảng dự toán

Các thành phần chính của bảng dự toán chi phí mở nhà hàng Excel: Bảng dự toán chi phí mở nhà hàng thường bao gồm nhiều thành phần chính để thể hiện và tính toán các khoản chi phí dự kiến. Dưới đây là một số thành phần quan trọng của bảng dự toán chi phí:

a. Chi phí khởi đầu: Đây là các khoản chi phí mà bạn cần chi trả để mở nhà hàng, bao gồm tiền thuê mặt bằng, trang thiết bị, nội thất, phí xin giấy phép kinh doanh, và các chi phí liên quan đến việc chuẩn bị và xây dựng.

b. Chi phí vận hành hàng ngày: Bao gồm các khoản chi phí hàng ngày để duy trì hoạt động của nhà hàng, chẳng hạn như tiền lương nhân viên, chi phí thực phẩm và đồ uống, điện nước, tiền thuê, chi phí marketing, và các chi phí khác như bảo trì.

c. Chi phí marketing và quảng cáo: Bao gồm các chi phí liên quan đến chiến dịch quảng cáo, tiếp thị, và quảng cáo để thu hút khách hàng và tạo nên một danh tiếng cho nhà hàng.

d. Chi phí tài chính: Đây là các khoản chi phí liên quan đến vay vốn hoặc lãi suất trên các khoản vay để khởi đầu hoặc duy trì hoạt động của nhà hàng.

e. Chi phí khác: Bao gồm các khoản chi phí khác mà nhà hàng có thể phải đối mặt, chẳng hạn như chi phí bảo hiểm, thuế, và các khoản chi phí đột xuất.

Lý do tại sao cần phân loại chi phí: Phân loại chi phí trong bảng dự toán chi phí có ý nghĩa quan trọng vì nó giúp bạn:

a. Dễ dàng quản lý và theo dõi: Phân loại chi phí giúp bạn xác định được nguồn gốc và mục đích của từng khoản chi phí, từ đó dễ dàng quản lý và theo dõi tài chính của nhà hàng. Bạn có thể biết được chi tiết về các khoản chi phí nào đang tạo ra lợi nhuận và nào đang gây thất thoát tài chính.

b. Tối ưu hóa tài chính: Khi bạn biết được các khoản chi phí mà mình đang đối mặt, bạn có thể thực hiện các biện pháp để tối ưu hóa tài chính. Ví dụ, bạn có thể xem xét giảm thiểu các khoản chi phí không cần thiết hoặc tìm cách tăng doanh thu để đối phó với chi phí cố định.

c. Dễ dàng lập kế hoạch và dự đoán: Phân loại chi phí giúp bạn lập kế hoạch tài chính hiệu quả hơn bằng cách dự đoán các khoản chi phí trong tương lai. Điều này giúp bạn xác định mức giá cần đề xuất cho sản phẩm hoặc dịch vụ của bạn để đảm bảo rằng bạn có thể đáp ứng tất cả các khoản chi phí và vẫn có lợi nhuận.

Tóm lại, phân loại chi phí trong bảng dự toán giúp bạn có cái nhìn chi tiết về tài chính của nhà hàng và quản lý chúng một cách hiệu quả, từ đó đảm bảo sự bền vững và thành công của doanh nghiệp.

Xây dựng bảng dự toán chi phí mở nhà hàng Excel

Để bắt đầu xây dựng bảng dự toán chi phí trong Excel, bạn có thể làm theo các bước sau:

1. Bắt đầu với một bảng trống: Mở Excel và tạo một bảng trống bằng cách chọn một ô trống và kéo chuột để tạo một khu vực ô trống lớn.
2. Thiết lập các cột cho danh sách chi phí: Tạo các cột cho danh sách chi phí của bạn. Dưới đây là một số cột bạn có thể thêm vào bảng:
   • Cột 1: Mã số chi phí (nếu cần).
   • Cột 2: Tên chi phí: Đây là nơi bạn ghi tên chi phí hoặc mô tả ngắn gọn về mục đích của khoản chi phí.
   • Cột 3: Loại chi phí: Phân loại chi phí, chẳng hạn như “Chi phí khởi đầu,” “Chi phí vận hành hàng ngày,” “Chi phí marketing và quảng cáo,” và “Chi phí tài chính.”
   • Cột 4: Số tiền dự kiến: Đây là nơi bạn ghi số tiền dự kiến bạn dự định chi trả cho từng khoản chi phí.
   • Cột 5: Đơn vị tiền tệ: Ghi rõ đơn vị tiền tệ mà bạn sử dụng, chẳng hạn như USD, VND, EUR, vv.
   • Cột 6: Thời gian dự kiến: Ghi rõ thời điểm hoặc khoảng thời gian mà chi phí dự kiến sẽ xuất hiện (tháng, quý, năm, vv.).
   • Các cột bổ sung: Tùy thuộc vào nhu cầu cụ thể của bạn, bạn có thể thêm các cột khác như “Thực tế” để ghi lại số tiền thực tế đã chi tiêu, “Ghi chú” để thêm thông tin chi tiết hơn về chi phí, hoặc bất kỳ cột nào khác phù hợp với dự án của bạn.
3. Định dạng bảng: Chọn toàn bộ bảng hoặc các phần cần thiết và áp dụng định dạng để làm cho bảng của bạn dễ đọc và trực quan hơn. Điều này có thể bao gồm việc chọn kiểu định dạng số tiền, định dạng ngày tháng, và thiết lập font chữ và màu sắc.
4. Thêm dữ liệu: Bắt đầu thêm các mục chi phí vào bảng dự toán của bạn. Ghi tên, loại, số tiền dự kiến, đơn vị tiền tệ và thời gian dự kiến cho từng khoản chi phí.
5. Tính tổng chi phí: Sử dụng các công thức tính toán tổng số tiền dự kiến cho các khoản chi phí. Bạn có thể sử dụng công thức SUM() để tự động tính tổng số tiền dự kiến trong cột số tiền.
6. Tùy chỉnh và tổ chức bảng:
   • Tùy chỉnh bảng dự toán của bạn theo cách bạn muốn. Bạn có thể thêm màu sắc, biểu đồ, và bất kỳ định dạng nào khác để làm cho bảng trở nên hấp dẫn và dễ theo dõi.
7. Lưu và duyệt bảng: Đừng quên lưu bảng dự toán của bạn thường xuyên và duyệt lại nó khi có thay đổi trong kế hoạch kinh doanh của bạn để đảm bảo rằng nó luôn phản ánh tình hình tài chính hiện tại và tương lai của nhà hàng.

Trên đây là các bước cơ bản để bắt đầu xây dựng bảng dự toán chi phí mở nhà hàng trong Excel. Bạn có thể điều chỉnh và tùy chỉnh bảng theo nhu cầu cụ thể của doanh nghiệp của bạn.

Danh sách chi phí cơ bản

Dưới đây là danh sách các chi phí cơ bản mà bạn có thể cần xem xét khi xây dựng bảng dự toán chi phí mở một nhà hàng:

1. Thuê mặt bằng: Chi phí thuê mặt bằng là một trong những khoản chi phí lớn nhất khi mở nhà hàng. Nó bao gồm tiền thuê mặt bằng hàng tháng hoặc hàng năm.
2. Mua trang thiết bị và nội thất: Chi phí này bao gồm việc mua trang thiết bị như bếp, lò, tủ lạnh, máy tính tiền, bàn ghế, đèn trang trí, vv. Cần xem xét cả giá trị vốn cố định và giá trị tài sản lưu động trong bảng dự toán.
3. Chi phí nhân sự: Bao gồm tiền lương cho các nhân viên của nhà hàng, chẳng hạn như đầu bếp, phục vụ, lễ tân, quản lý, và bất kỳ vị trí nào khác.
   • Ngoài tiền lương, bạn cũng cần xem xét các khoản phí và lợi ích khác như bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, và các khoản trợ cấp.

Ngoài ra, còn có nhiều chi phí khác mà bạn cần xem xét khi xây dựng bảng dự toán chi phí như:

4. Chi phí thực phẩm và đồ uống: Bao gồm việc mua thực phẩm và đồ uống cho việc chuẩn bị các món ăn và đồ uống phục vụ cho khách hàng.
5. Chi phí marketing và quảng cáo: Gồm các khoản chi phí để quảng cáo và tiếp thị nhà hàng của bạn để thu hút khách hàng.
6. Chi phí tài chính: Nếu bạn cần vay vốn để khởi đầu hoặc duy trì hoạt động của nhà hàng, bạn phải tính cả lãi suất và các khoản trả nợ hàng tháng.
7. Chi phí vận hành hàng ngày: Bao gồm các khoản chi phí như tiền điện, nước, khí đốt, chi phí vận chuyển, dịch vụ điện thoại và internet, bảo trì, và quản lý tổng thể nhà hàng.
8. Chi phí khác: Các chi phí khác như thuế, bảo hiểm, chi phí xử lý chất thải, và các khoản chi phí đột xuất.

Danh sách chi phí cơ bản này chỉ là một phần nhỏ trong bảng dự toán chi phí của bạn. Bạn cần xác định và phân loại cụ thể từng khoản chi phí trong bảng dự toán của mình để có cái nhìn tổng quan về tài chính của nhà hàng.

Chi phí vận hành hàng ngày

Khi xây dựng bảng dự toán chi phí vận hành hàng ngày cho nhà hàng của bạn, bạn cần xem xét các khoản chi phí quan trọng như sau:

Chi phí thực phẩm và đồ uống:

1. • Chi phí thực phẩm và đồ uống là một trong những chi phí lớn nhất cho nhà hàng. Bao gồm các khoản chi phí liên quan đến mua sắm và duy trì nguyên liệu thực phẩm và đồ uống để chuẩn bị các món ăn và đồ uống phục vụ cho khách hàng.
   • Chi phí này có thể bao gồm thực phẩm tươi, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm sấy khô, rau cải, đồ uống (rượu, nước uống phi cồn, đồ uống có ga, vv.), và các nguyên liệu khác cần cho việc nấu nướng và phục vụ.

Chi phí tiện ích:

1. • Bao gồm các chi phí liên quan đến tiện ích như nước, điện, khí đốt, internet, và điện thoại. Đây là các dịch vụ cần thiết để duy trì hoạt động hàng ngày của nhà hàng.
   • Để tính toán chi phí tiện ích, bạn cần xem xét tiêu thụ trung bình hàng tháng của các dịch vụ này và nhớ tính cả các khoản phí dịch vụ cố định và biến đổi.

Chi phí quảng cáo và tiếp thị:

• • Để thu hút khách hàng và tạo danh tiếng cho nhà hàng, bạn cần phải đầu tư vào chi phí quảng cáo và tiếp thị. Các chi phí này có thể bao gồm:
    • Quảng cáo trực tuyến: Bao gồm chi phí quảng cáo trên các trang web, trên mạng xã hội, và qua email.
    • Quảng cáo ngoại trời: Chi phí quảng cáo trên biển quảng cáo, bảng hiệu, hoặc các phương tiện quảng cáo khác ngoài trời.
    • Quảng cáo truyền hình hoặc radio: Nếu bạn đầu tư vào quảng cáo truyền hình hoặc radio, bạn cần tính cả chi phí sản xuất quảng cáo.
    • Tiếp thị nội dung: Bao gồm việc tạo nội dung trên trang web của bạn, blog, video, hoặc bất kỳ nội dung trực tuyến nào để tạo sự quan tâm của khách hàng.
  • Chi phí quảng cáo và tiếp thị có thể biến đổi theo thời gian và chiến dịch cụ thể của bạn, nên bạn cần thường xuyên cập nhật bảng dự toán để theo dõi chúng.

Các khoản chi phí này trong bảng dự toán chi phí vận hành hàng ngày giúp bạn đảm bảo rằng bạn có sự hiểu biết chi tiết về các chi phí cố định và biến đổi liên quan đến vận hành nhà hàng hàng ngày. Điều này giúp bạn quản lý tài chính và đảm bảo rằng bạn có đủ nguồn lực để duy trì hoạt động của nhà hàng một cách hiệu quả.

Các chi phí khác

Ngoài các chi phí vận hành hàng ngày và các chi phí cơ bản đã được đề cập, dưới đây là một số chi phí khác quan trọng mà bạn cần xem xét trong bảng dự toán chi phí của nhà hàng của bạn:

Phí giấy phép và thuế:

1. • Phí giấy phép và thuế bao gồm các khoản phí bạn phải trả để tuân thủ các quy định và luật pháp liên quan đến việc kinh doanh nhà hàng.
   • Điều này có thể bao gồm phí xin giấy phép kinh doanh, thuế giá trị gia tăng (VAT), thuế thu nhập, thuế thuê mặt bằng, và các loại thuế khác mà bạn phải đóng cho các cơ quan chính quyền.

Chi phí bảo hiểm:

1. • Chi phí bảo hiểm bao gồm việc mua các loại bảo hiểm để bảo vệ nhà hàng của bạn khỏi các rủi ro potenial. Các loại bảo hiểm quan trọng có thể bao gồm:
     • Bảo hiểm trách nhiệm công cộng: Bảo vệ bạn trong trường hợp có sự cố hoặc tai nạn xảy ra tại nhà hàng gây thương tích cho khách hàng.
     • Bảo hiểm tài sản: Bảo vệ tài sản vật lý của nhà hàng khỏi thiệt hại do hỏa hoạn, lụt lội, hoặc thảm họa tự nhiên khác.
     • Bảo hiểm nhân sự: Bảo vệ bạn và nhân viên trong trường hợp tai nạn lao động hoặc bất kỳ rủi ro khác liên quan đến sức khỏe và sự an toàn của nhân viên.
   • Chi phí bảo hiểm thường phải đóng hàng tháng hoặc hàng năm và có thể biến đổi dựa trên loại bảo hiểm và mức độ bảo vệ.

Chi phí bảo trì và sửa chữa:

• • Bao gồm các chi phí để duy trì và bảo trì trang thiết bị, cơ sở vật chất, và nội thất của nhà hàng.
  • Bảo trì và sửa chữa thường là chi phí cố định và có thể bao gồm việc thay thế linh kiện hỏng hóc, sơn trang trí, sửa chữa máy móc, và các công việc bảo dưỡng định kỳ.

Những chi phí này đóng một vai trò quan trọng trong việc quản lý tài chính và duy trì hoạt động bền vững của nhà hàng của bạn. Khi xây dựng bảng dự toán chi phí, hãy đảm bảo rằng bạn đã tính toán và dự trù các khoản chi phí này để đảm bảo rằng bạn có nguồn tài chính đủ để duy trì hoạt động dài hạn và tuân thủ các luật pháp cần thiết.

Dự toán doanh thu

Lập kế hoạch doanh thu dự kiến là một phần quan trọng trong quá trình xây dựng bảng dự toán cho nhà hàng của bạn. Dưới đây là một số bước và cách sử dụng Excel để tính toán doanh thu dự kiến:

Xác định các nguồn doanh thu:

1. • Đầu tiên, bạn cần xác định các nguồn doanh thu chính của nhà hàng. Điều này có thể bao gồm doanh thu từ bán thực phẩm và đồ uống, doanh thu từ dịch vụ tiệc cưới hoặc sự kiện, doanh thu từ dịch vụ giao hàng, và bất kỳ nguồn doanh thu nào khác liên quan đến hoạt động của bạn.

Xác định giá và số lượng bán:

1. • Đối với mỗi nguồn doanh thu, xác định giá trung bình của các sản phẩm hoặc dịch vụ bạn cung cấp và dự đoán số lượng bán hàng trong một khoảng thời gian cụ thể (thường là hàng tháng hoặc hàng năm).

Tính toán doanh thu từ mỗi nguồn:

1. • Sử dụng Excel để tính toán doanh thu từ mỗi nguồn bằng cách nhân giá trung bình cho số lượng bán. Sử dụng công thức trong ô tính toán để tự động cập nhật kết quả khi bạn thay đổi số liệu đầu vào.

Tổng hợp tổng doanh thu:

1. • Tổng hợp doanh thu từ tất cả các nguồn lại để tính toán tổng doanh thu của nhà hàng trong một khoảng thời gian cụ thể. Bạn có thể sử dụng công thức SUM() để tính tổng này trong Excel.

Dự đoán tăng trưởng doanh thu:

1. • Để làm cho dự toán doanh thu trở nên thực tế hơn, bạn cần xem xét tăng trưởng doanh thu trong tương lai. Điều này có thể dựa trên các yếu tố như mức tăng của khách hàng, chiến lược tiếp thị, và cạnh tranh. Thêm một phần dự đoán tăng trưởng vào bảng tính của bạn để tính toán doanh thu trong các năm tới.

Cập nhật dự toán doanh thu thường xuyên:

• • Doanh thu có thể biến đổi theo thời gian, do đó bạn nên cập nhật dự toán của mình thường xuyên, đặc biệt khi có các thay đổi trong chiến lược kinh doanh, giá cả, hoặc tình hình thị trường.

Sử dụng Excel để tính toán doanh thu giúp bạn tự động hóa quy trình và dễ dàng thay đổi các yếu tố đầu vào để xem các tác động tiềm năng đối với doanh thu. Bạn có thể sử dụng các công thức và tính năng của Excel để tạo biểu đồ và báo cáo để trình bày dự toán doanh thu một cách trực quan và dễ hiểu.

Tính toán lợi nhuận dự kiến

Khi bạn đã xây dựng bảng dự toán chi phí và dự toán doanh thu cho nhà hàng của mình, bước tiếp theo là tính toán lợi nhuận dự kiến. Đây là cách bạn có thể sử dụng bảng dự toán chi phí để tính toán lợi nhuận và phân tích số liệu để đưa ra quyết định:

Tính toán Lợi Nhuận Gross:

• Lợi nhuận gross là số tiền còn lại sau khi trừ đi chi phí sản xuất (chi phí thực phẩm và đồ uống) khỏi doanh thu. Tính lợi nhuận gross bằng cách trừ tổng chi phí sản xuất từ tổng doanh thu.

Lợi Nhuận Gross = Doanh Thu – Chi Phí Sản Xuất

Tính toán Lợi Nhuận Thuần (Net Profit):

• Lợi nhuận thuần là lợi nhuận sau khi trừ đi tất cả các chi phí, bao gồm cả chi phí sản xuất và các chi phí khác như chi phí vận hành hàng ngày, chi phí marketing, thuê mặt bằng, và các khoản chi phí khác.

Lợi Nhuận Thuần = Lợi Nhuận Gross – Tổng Chi Phí Khác

Phân Tích Lợi Nhuận Thuần:

1. • Sau khi tính toán lợi nhuận thuần, bạn cần phân tích kết quả để đưa ra quyết định.
   • Nếu lợi nhuận thuần dương, điều này có nghĩa là bạn dự đoán có lợi nhuận sau khi trừ tất cả các chi phí. Bạn có thể xem xét việc reinvest lợi nhuận này vào kinh doanh hoặc chi tiêu nó theo ý muốn.
   • Nếu lợi nhuận thuần âm, bạn cần xem xét cách giảm chi phí hoặc tăng doanh thu để đảm bảo tài chính của bạn ổn định. Điều này có thể bao gồm xem xét lại chiến lược kinh doanh, giá cả, hoặc cách thu hút thêm khách hàng.

Tính Toán Lợi Nhuận Ròng (Net Profit):

• Lợi nhuận ròng là lợi nhuận cuối cùng sau khi trừ đi tất cả các khoản chi phí, bao gồm cả chi phí tài chính như lãi suất trên khoản vay và các khoản trả nợ.

Lợi Nhuận Ròng = Lợi Nhuận Thuần – Chi Phí Tài Chính

Phân Tích Lợi Nhuận Ròng:

1. • Lợi nhuận ròng cho bạn cái nhìn tổng quan về lợi nhuận thực sự của nhà hàng sau khi tính toán tất cả các khoản chi phí. Nó có thể giúp bạn xác định khả năng trả nợ, đầu tư trong mở rộng hoặc nâng cấp, hoặc phân phối lợi nhuận cho các cổ đông.

Cập Nhật Bảng Dự Toán Thường Xuyên:

1. • Để đảm bảo rằng bạn có thông tin tài chính chính xác và cập nhật, hãy thường xuyên cập nhật bảng dự toán chi phí và doanh thu của bạn dựa trên dữ liệu thực tế và các thay đổi trong kế hoạch kinh doanh của bạn.

Tối ưu hóa Kế Hoạch Kinh Doanh:

• • Dựa trên phân tích lợi nhuận, bạn có thể xem xét tối ưu hóa kế hoạch kinh doanh của mình. Điều này có thể bao gồm thay đổi giá cả, tối ưu hóa chi phí, và phát triển chiến lược tiếp thị để tăng doanh thu.

Tính toán và phân tích lợi nhuận dự kiến giúp bạn có cái nhìn rõ ràng về tài chính của nhà hàng và có khả năng đưa ra quyết định thông minh để duy trì và phát triển doanh nghiệp của bạn.

Cập nhật bảng dự toán theo thời gian

Một bảng dự toán chi phí mở nhà hàng trong Excel là một công cụ hữu ích để theo dõi tài chính và đưa ra các quyết định quản lý quan trọng. Dưới đây là cách bạn có thể cập nhật bảng dự toán theo thời gian:

• Theo dõi thay đổi thường xuyên:
  • Điều quan trọng là theo dõi và cập nhật bảng dự toán thường xuyên, ít nhất là hàng tháng hoặc theo một lịch trình cụ thể. Điều này giúp bạn có cái nhìn cụ thể về tình hình tài chính hiện tại của nhà hàng.
• So sánh với dự đoán ban đầu:
  • So sánh các số liệu thực tế với dự đoán ban đầu trong bảng dự toán. Nếu có sự chênh lệch lớn, hãy xem xét nguyên nhân và điều chỉnh dự đoán trong tương lai.
• Điều chỉnh chi phí theo thực tế:
  • Khi bạn theo dõi chi phí thực tế của mình, hãy cập nhật bảng dự toán để phản ánh số liệu mới. Điều này giúp bạn duy trì sự kiểm soát và đảm bảo rằng bạn không tiêu quá ngân sách.
• Xác định các khoản chi phí không cần thiết:
  • Nếu bạn phát hiện rằng có các khoản chi phí không cần thiết hoặc không hiệu quả, hãy xem xét cách giảm bớt hoặc loại bỏ chúng để tối ưu hóa tài chính của bạn.

• Phân tích thay đổi doanh thu:
  • Nếu có sự thay đổi đột ngột trong doanh thu (tăng hoặc giảm), hãy xem xét nguyên nhân và xác định cách ảnh hưởng đến tài chính của bạn. Có thể bạn cần điều chỉnh chiến lược tiếp thị hoặc giá cả để phản ánh thực tế thị trường.
• Sử dụng biểu đồ và biểu đồ:
  • Sử dụng Excel để tạo biểu đồ và biểu đồ trực quan để theo dõi các thay đổi và xu hướng trong tài chính của bạn. Biểu đồ có thể giúp bạn nhìn thấy mô hình và dự đoán tương lai dễ dàng hơn.
• Lưu trữ phiên bản trước:
  • Khi bạn cập nhật bảng dự toán, hãy lưu trữ phiên bản trước đó để có thể so sánh và theo dõi sự phát triển của tài chính của bạn theo thời gian.
• Chỉnh sửa kế hoạch kinh doanh:
  • Dựa trên các thay đổi trong bảng dự toán, bạn có thể cần điều chỉnh kế hoạch kinh doanh của bạn. Điều này có thể bao gồm thay đổi trong chiến lược tiếp thị, phát triển sản phẩm hoặc dịch vụ mới, hoặc thay đổi giá cả để tối ưu hóa lợi nhuận.

Cập nhật bảng dự toán chi phí mở nhà hàng Excel theo thời gian là một phần quan trọng của việc quản lý tài chính hiệu quả cho nhà hàng của bạn. Nó giúp bạn đưa ra các quyết định dựa trên thông tin cụ thể và thích nghi với thay đổi trong môi trường kinh doanh.